Una cucina che coniuga elementi tipici della tradizione con le ambientazioni contemporanee. Reinterpretare gli elementi classici come l’anta dogata e le essenze materiche integrandoli alle tecnologie moderne, è la scommessa che “Fiesole” si ripromette di vincere.
Lavorando attraverso una sottrazione degli elementi di decoro mantiene invariato il calore tipico
delle cucine di un tempo: un’anima tradizionale interpretata con materiali innovativi.